皆様のお陰で２０年
大島村
商店
創業平成１７年
大島の塩
河辺健治～塩じぃへ
大島村 ここに生まれここで終わる。
昭和41年生徒会長を務めた宗像高校を卒業。
海上保安庁に入庁、日本最北端網走にて勤務。
巡視船船長を夢見たが能力の限界を知り断念。
大島村に戻り漁師をしていたその時、厳しい試験を突破し海外派遣青年の船でアジア各地を回る。そして大島漁協に勤める美しい人（妻）と結婚。直後、漁船が難破し大怪我をする。この経験で自分が漁師では家族を守れぬと考え村役場に転職、約２０年勤務。しかし爪の色が変わるほどのストレスにより５3歳で退職、村議会議員へ。議員を4年勤めたのち大島村村長となる。大島村商店を立ち上げ大島の塩を生みブランド化に成功、塩じぃと成る。その間１８年掛け学位を取得。
現在、柳人としても活動中
幕下りる までは私が 主役です
河野清兵衛
大島の塩
人生グラフ
グラフに示す通り妻の病気は私の人生の一大事！公務員を辞めたり肺癌になったり村長になったり塩じぃになったり…。激動の人生を送れるのは妻が居てくれるからこそ。
大島村が消えた日
大島村最後の村長、締め括りの仕事は合併調印式。合併の際、沖ノ島の住所に拘り「宗像市大島沖ノ島」の決定に至る。神守る島と神宿る島の関係を最も表していると自負。
大島村商店
創業平成17年、大島初の株式会社
(株)大島村として起業。さざなみ食堂を妻と二人で営む。8年後大島村商店として再出発、現在に至る。「村」を残した思いは旧友たちに共感を得る
大島の塩
大島の塩
ラベルhistory
最初は手作り
塩
作り始めは取引先の開拓
営業に回る日々。
当時の名前は大島天然塩
この頃の塩は少し色黒
プロに依頼
認知度も上ってきたころ
ラベルを発注。
塩に掛ける想いが詰まったラベルとなった
リニューアル
イメージカラーを使い
デザインを一新。
海水を汲み上げた時の月を表現
🌕🌙
インバウンドも意識
大島の塩
塩作りの風景
伐採
塩炊き
仕上げ
塩作りは薪作り
燃料の薪になる木の伐採が一番の力仕事
軽トラにいっぱいの薪も２日で終わる
ガスも電気も島価格。
そもそも工房には水道さえ無い。
離島だからこそ知恵が必要
薪を使って塩を炊く
木の種類で燃え方が違い、勢いよく炊くとき、優しく炊くときそれぞれに適した木を選別し火加減を調節。
この火加減こそが
大島の塩は美味しいと料理人達を
唸らせる最大の特徴！
仕上がった塩にはピラミッド型の結晶が無数に現れる。
この結晶こそが旨味の証拠。
結晶を見た事無い方是非工房へ手伝いに来てください。タイミングが合えば結晶をご覧頂けます。
大島の塩
大島村への想い
後継者探し
後継者は島に住まないとダメですか？と聞かれる。薪作りには島の協力が絶対不可欠。
神守る島の神事は受け継いで行かねばならない。
だから島に住むことが基本、必須である。
塩を大島の産業に
学校の先生も郵便局職員も、そして今では漁師さえ船で通って来る。超高齢化、日本の縮図が今の大島。塩を大島の産業に育てたいと考える後継者が表れる事を願う
８か年計画
８０歳までに成し遂げる目標を掲げた８か年計画。その時目標目安の柿も植えた。この柿の木が実を付ける年、私の計画も実るようこれからも邁進する
大島村商店
大島の塩
〒811-3701福岡県宗像市大島951-1
大島の塩お取引先様（順不同）
2025/01現在
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